El dulce de guayaba y coco es un adimu muy sencillo y poco oneroso que podemos preparar para Eleggua. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: una docena de guayabas (no muy maduras, es mejor que estén verdes), un paquete de coco rallado y 6 cucharadas de azúcar moreno. Para prepararlo, cortamos la parte superior […]
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Adimu: malarrabia o dulce de boniato
Este adimu a base de boniato se ofrenda sobre todo a Yemaya, Eleggua y Oggun. Para prepararlo, se ponen a cocer en una cazuela con muy poca agua y bien tapada, pedacitos de boniato pelados y cortados en cuadritos. Se le echa al agua un poquito de sal, una rama de canela y unas hojas […]
Para preparar la harina de maíz en dulce o dulce de harina de maíz se necesitan: 2 tazas de harina de maíz, 6 tazas de agua, 2 cucharadas de sal , canela o cáscara de limón, 1 taza y 1/4 de leche, 1 taza y media de azúcar, 1 cucharadita de vainilla. Preparación: se cocina la […]
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Adimu : dulce de coco prieto
Esta receta es para realizar doce bolas de coco. Ingredientes : 450 gramos de coco rallado con la corteza, una taza de azúcar moreno, media taza de miel. En una cacerola pequeña se cocina el coco con el azúcar y la miel a temperatura media/alta, hasta que se haya evaporado el liquido. Se baja la temperatura […]