El maiz con quimbombo es un adimu que agrada mucho a Shango. Los ingredientes necesarios para prepararlo son: 6 kimbombos, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de leche, manteca de corojo, sal y pimienta Preparación: se lava el kimbombo y se corta en rodajas. En un recipiente aparte se echan la leche y […]
Los akara son un adimú que se ofrenda a eggun y también a Yemaya, Oshun, Oya, Eleggua, Oshosi y Olokun. Ingredientes para preparar 30 akaras: 2 tazas de fríjol de carita, 3/4 de taza de puré de cebolla, 1 cucharada de ajo triturado, 1/4 de cucharadita de canela, 1/2 cucharada de pimienta roja molida y […]
El amala ila es una de las comidas favoritas de Shango que se utiliza ya sea como adimu o para obras a Shango. Cuando se ofrenda como addmu se sirve en un plato hondo blanco y se coloca delante de Shango o encima del mismo eso dependiendo de donde pide el orisha que se le […]
El ekru o ecru es un adimu preparado a base de una masa de frijol de carita con su cáscara, envuelto en hoja de plátano. El frijol de carita es un frijol de tamaño mediado, de color crema con un punto negro y de forma ovalada, su sabor es fuerte y su textura suave. La […]
El ochinchin u oshinshin es un adimu muy especial para ofrendar a Oshun. Los ingredientes para prepararlo son los siguientes: un manojo de acelgas, 5 huevos, 2 paquetes de camarón seco, mantequilla y pimienta al gusto. Preparación: se pican en cuadritos o tiritas las acelgas y se lavan. En una sartén con mantequilla se saltean […]